ØSTERS
-
le petIt gamén 25,- / 120,- / 225,-
-
papillon 40,- / 215,- / 410,-
-
père gus 50,- / 270,- / 500,-
-
shardana 55,- / 300,- / 550,-
-
gillardeau 55,- / 300,- / 550,-
-
chef's choice ------ / 200,- / ------
-
limfjordsøsters 80,- / 420,- / 800,-
-
friteret østers 60,- / 320,- / 610,-
-
gratineret østers 95,- / 520,- / 950,-
-
caviar - 50% fløde - hasselnød 95,- / 520,- / 950,-
GARNITURE
- au natural
- østers fløde-ramsløg-ribs
- rabarber-prelibato rose-lavendel
- OYSTER BARs fermenterede hot sauce
- jordbær-mandel-passion
- ærter-grøn asparges-ramsløg
- bloody mary
- sauce mignonette
DET LETTE
-
cantaloupe melon - prelibato - piment d'espelette 95,-
-
helleflynder - hvid asparges - ærter - bisque 145,-
-
baerii caviar - ærter - hasselnød 175,-
BAR SNACKS
-
umoden fersken 45,-
-
stiigs oliven 50,-
-
pistacienødder 50,-
DÅSEMAD
-
blåmusling 155,-
-
blæksprutte 165,-
-
sardiner 170,-
-
ansjos 240,-
Opening Hours
Wednesday – Saturday
17.30 – 00.30
(Kitchen closes 22:00)
Address
Store Regnegade 26
1110 Copenhagen, Denmark
Phone
+45 50 62 26 02
